Der Schützenverein Ebendorf 2000 e.V. wurde am 12.02.2000 gegründet. Die Neugründung wurde nach alter Tradition des Ebendorfer Landwehrvereins von 1863 vorgenommen. Zur Zeit zählt der Verein 26 Mitglieder.

Mitglied kann jeder werden, der sich für den Schießsport interessiert.
Erwachsene zahlen eine Aufnahmegebühr von 80,- € und einen monatlichen Beitrag von 5,50 €.
Jugendliche zahlen keine Aufnahmegebühr und einen jährlichen Beitrag von 25,- €.

Geschossen wird sonnabends in Jersleben Kleinkaliber, Großkaliber, Pistole und Revolver alle Kaliber.